Четверг - рыбный день.
Товарищи! В связи с потенциальной нехваткой белка в рационе населения предлагаю ввести рыбный день. И назначить его на четверг!
Гражданочки русалки, прошу не расползаться в экстренном порядке с собрания.
Горбуши, не уходите на нерест. Чавыча, вы чего? Камбала, не косите под банный лист.
И вообще, товарищи рыбы, прекратите панику и перестаньте метать икру! Никто из вас не пострадает, мы же это..., вегетарианцы))))
Ингредиенты:
- 200 гр адыгейского сыра, панира или тофу
- 3 листа сушёной водоросли для суши
- Масло (гхи или растительное) для обжаривания
Для кляра:
- 150г муки (желательно нутовой)
- Специи по вкусу, например 0,5 ч.л. куркумы, 1/3 ч.л. кориандра, 1/4 ч.л. черного перца или другие
- Соль
- Вода
Что делать?
Дождаться четверга. Делаем кляр: смешиваем муку, специи и воду до получения однородной массы по консистенции густой сметаны. Режем полосками морскую капусту и заворачиваем в них кусочки сыра. Обмакиваем в кляр и отправляем на сковородку обжариваться со всех сторон до золотистой корочки.
Подавать как закуску или в качестве основного блюда.
Администратор страницы Видеоуроки ведической кулинарии желает Вам приятного аппетита!
: )